ごぼうとささみのサラダ

ささみに酒をかけてレンジで2分チンして、粗熱をとる。
冷めたら手で細かく裂く。

ごぼうと人参は細切りにして、ごぼうは水にさらす。
ピューラーだと楽ですが、包丁で切ったほうが、食感がでます。

ボウルにささみとごぼう、人参と、調味料をいれて混ぜたらできあがり。
ごまドレは入れすぎるとくどくなるので味見しながら。