きんぴられんこんライスバーガー
ふっかりんこ
作り方
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1
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れんこん人参の皮をむき薄切りする。
フライパンにごま油をしき炒める。油がまわったら、酒みりんを入れ最後に醤油をいれ炒める
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2
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温かいご飯に、白ゴマ、めんつゆを入れ混ざったら最後に片栗粉を入れて混ぜる。のりを5cm角の正方形に切っておく。
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3
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ご飯を丸めて平らにし、上に四角に切ったのりをのせる。
ごま油をしいたフライパンにのせて両面を焼く（片面4～５分程度）
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4
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洗ったサラダ菜の水気をとっておく。
ご飯の上にサラダ菜をのせ、れんこん人参のきんぴらをのせ最後にご飯をのせて出来上がり。
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コツ・ポイント
ご飯を平らにするときは、アルミホイルの上に薄くごま油を塗っておくと、くっつかずに済みます。
自分の手にもごま油を軽く塗っておくといいです。
自分の手にもごま油を軽く塗っておくといいです。
このレシピの生い立ち
ライスバーガーが大好きで、レンコンも好きなので
いいかなと思い作りました。お弁当には冷めてからラップに包んで持たせています。
いいかなと思い作りました。お弁当には冷めてからラップに包んで持たせています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ふっかりんこ
