★白菜と豚肉の味噌バター鍋★の画像

Description

♡2016"1.16話題入り♡200れぽ&ニュース&ピックアップ&本掲載♡味噌バターが野菜の甘味と混ざり甘口スープに♡

材料 (4人分)

1/2株
300㌘
100㌘
好みの野菜(大根・人参等)
適量
1000㏄
●味噌(合わせ)
100㌘
●鶏がらスープの素
大さじ2
●醤油
小さじ1
●砂糖
大さじ3と1/2
15㎝くらい
バター(マーガリンでも)
大さじ3~
七味(好みで)
適量

作り方

  1. 1

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    鍋に水を入れ、だし昆布を1~2時間浸けておきます。

  2. 2

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    野菜、肉は食べやすく切ります。
    我が家は大根、加えました!

  3. 3

    鍋を強火にかけて、白菜の芯、大根から入れ、沸騰してきたら、中火にし蓋をします。●を混ぜ合わせておきます。

  4. 4

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    材料が柔らかくなってきたら、蓋を取り、白菜の葉と肉、きのこ類を加え●の味噌ベースを溶かしながら入れます。

  5. 5

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    全材料に、火が通ったら最後にバターを加え、出来上がり!
    好みで七味を振って
    いただきます!
    〆は、ラーメンがいいですね!

  6. 6

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    ♡2016"6.11発売のレシピ本宝島社『クックパッド×PORK豚肉の教科書』に掲載して頂きました♡ありがとう!

  7. 7

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    ♡2016.11.29クックパッドニュースに掲載して頂きました!ありがとうございます♡

  8. 8

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    ♡2017"2.21今日のおすすめピックアップ掲載して頂きました!有難うございます♪お陰様で夢の総合1位でした♡

  9. 9

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    2017"10.6発売のレシピ本セブン&出版『クックパッドの家計ノート2018』に掲載して頂きました‼ありがとう‼

  10. 10

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    ♡2017"10.19つくれぽ100人2度目の話題入り♡させて頂きました♪皆様ありがとうございます‼

  11. 11

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    ♡2018"10.13発売扶桑社クックパッドの大人気『簡単鍋・スープ』に掲載して頂きました!編集部の方々有難うございます

  12. 12

    シロクマさん♡あけましておめでとう!新年早々のリピ嬉しい~♪昨年沢山お世話になり有難!今年も宜しくね♪

  13. 13

    *━*さん♡←お名前記号同じ物が無くてごめんね!此方も作って下さり嬉しい!美味しそうに作って貰えて感激です!れぽ有難う!

  14. 14

    コエマクぶーちゃんさん♡わぁリピ嬉しい~コーン入り絶対美味しい間違いない~ナイスアイデア♡お口に合って良かった~有難う!

  15. 15

    ゆゆみすけさん♡油揚に続き此方も作って下さり嬉しい~!息子さんお口に合って良かった~旦那様残念だけど好みだから♪有難う!

  16. 16

    コエマクぶーちゃんさん!わぁ美味しそうに作って下さり嬉しいですぅ~!ウィンナーとコーン入り絶対美味しい!れぽ有難う!

  17. 17

    ゆうさん♡油揚げに続き此方も作って下さり嬉しいですぅ~!土鍋いいね!味噌バターお口に合って良かった~れぽ有難う!

  18. 18

    m_o_chyさん!美味しそうに作って下さり嬉しいです!鍋のもといらずのタグ付け大感激です!お口に合って良かった有難う!

コツ・ポイント

冷蔵庫の残り野菜を入れたらいいと思います!バターは好みで調整して下さいね♪

このレシピの生い立ち

味噌汁とは違う味の味噌ベースの物が、食べたくて…!
レシピID : 3481881 公開日 : 15/11/22 更新日 : 21/12/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

227 (200人)
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ヒーフーミーョ
何回食べても絶品♡こんなに美味しい味噌バターは無い✨大好きな味です!
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名月。
調味料多くない?と思ってましたが野菜の水分で丁度良い濃さに。ただ結構甘かったので次は砂糖半分くらいでトライしようかと。
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ゆま09022015
味噌70弱、鶏ガラ大さじ1、砂糖2バター少なめに調整してみました。バランスがよくとても美味しい鍋つゆでした。ありがとうございます
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あやこ・む!
子どもに大好評!野菜がたっぷり食べられました。〆のラーメンも最高に美味しいです。ラー油や粉チーズ、七味、胡椒のトッピングも◎です