魚肉ソーセージとお野菜のポトフ

魚肉ソーセージは縦に半分に切り、斜めに厚めに切る。乾しいたけは、たっぷりの水で1時間程度浸して戻す。

長ねぎは斜めにスライス、じゃがいもは皮をむいて一口大に、さやいんげんは斜めにスライスにし下茹でをする。

鍋に無塩バターを入れて加熱し、焦げないように温め、溶けたらじゃがいもと長ねぎ、魚肉ソーセージを入れて炒める。

じゃがいもに竹串を刺し、スッと通るようになったら★の調味料を入れて味付けをする。

５にさやいんげんを加えて、温まったら器に盛り付ける。