カボチャのソテー◎バルサミコ酢で
Description
いつものカボチャを甘酸っぱく仕上げ♪
甘さが引き立ちます♡
甘さが引き立ちます♡
harapecoci
材料
（3人分）
作り方
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1
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カボチャを3ミリくらいの薄切りにします。
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2
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■印を合わせておきます。
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3
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フライパンにオリーブオイルをひき、中火でカボチャを炒めます。
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4
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軽く焦げ目がつけば ■印を加え絡めます。
全体に混ざれば出来上がり！
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5
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今回使ったカボチャ
「ながちゃん」と言うそうです。
頂き物ですが、カットがしやすく甘みが際立っています。
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6
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さつまいもバージョンはこちら
レシピID：3491993
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7
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コツ・ポイント
水っぽくない品種の方が作りやすいと思います。。砂糖は上白糖で構いませんが、きび砂糖や三温糖を使うとコクがあって美味しいです。
このレシピの生い立ち
「ながちゃん」と言う珍しい品種のカボチャを頂きました。少し固めで崩れ難く、甘さが際立っているので、最近ハマっているバルサミコ酢を使ってソテーしてみました。
カットしやすく、実がたくさんあるのが特徴だそうです。
カットしやすく、実がたくさんあるのが特徴だそうです。
harapecoci
