バシうま!ふわふわたまごの天津飯
作り方
-
-
3
-
具材を油で熱したフライパンで炒め、中華スープ100cc(こちらは砂糖は入れず、塩、コショウ、しょうゆに加え酒少々)
を入れ茹でる
火が通ったら、火を止め、熱が取れるまで冷ます。
-
-
-
4
-
冷ました具材を、溶き卵に入れて混ぜる。熱いと固まるので注意そして、強火で十分熱したフライパンにこれを入れ、素早くかき混ぜる。(ここ重要でしょうよ!)
-
-
-
5
-
だいたい火が通り、卵が固まる直前でご飯に盛りアンをかければ完成です。
-
-
-
6
-
-
コツ・ポイント
かに肉には火は通さなくて良いです。
このレシピの生い立ち
あの日の思い出