鯖の水煮缶で作る　鯖のカレー煮

熱したフライパンに油をなじませ、玉葱を軽く炒め、塩を入れて少ししんなりさせてから、砂糖を入れて、飴色になるまで炒めます。

水、カレー粉、バジル粉を入れて沸騰するまで強火にします。

鯖の水煮を入れます。

火を止めてカレールウを入れて溶かします。その後3分程ふつふつ煮ます。