きのこと明太子のホイル焼き

まいたけはほぐし、えのきは根元を切り落としほぐします。
しめじは石突きを切り落として小房に分けます。

しいたけは軸を切り落とし、飾り包丁を入れます。

明太子は1ｃｍ幅に、クリームチーズは１ｃｍ角に切ります。

ホイルの口をしっかり閉じて包み、グリルで蒸し焼きにします。

片面焼きグリル：２分予熱の後、強火で7～8分
両面焼きグリル：上下強火で6～7分

器にのせてホイルの口を開き、パセリのみじん切りを散らします。
お好みでレモンを搾っていただきます。