きのことおかかの和風麻婆豆腐♪の画像

Description

胃に優しく、
さっぱり食べれる和風の麻婆豆腐。

家にある調味料で、
簡単にササっとできちゃいます( *´꒳`*)੭⁾⁾

材料

150g
1/2袋
3枚
1本
1丁
1袋
胡麻油
適量
生姜⋆にんにくチューブ
各小さじ1
〜調味料〜
150cc
鶏ガラ顆粒
小1
醤油
大1.5強(30g)
大1
味醂
小1
砂糖
大1/2
〜水溶き片栗粉〜
小2
大1

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにごま油をひき、生姜&にんにくチューブ、ひき肉、野菜の順に炒める。

  2. 2

    写真

    しんなりとしてきたら調味料を入れる。

  3. 3

    写真

    一煮立ちしたら、水切りしておいた豆腐を入れる。

  4. 4

    写真

    豆腐に火が通り、味が馴染んだら鰹節を入れる。

  5. 5

    写真

    水溶き片栗粉でとろみを付け完成♪

  6. 6

    写真

    ID:3179110
    甜麵醬⋆麻婆豆腐

  7. 7

    写真

    ID:3524645
    オイ味噌⋆麻婆豆腐

コツ・ポイント

ひき肉はお好きなもので♡
あっさり食べたかったので鶏肉使用しました。

長ネギはみじん切りにカットすると
良いかと思いますꈍ .̮ ꈍ

このレシピの生い立ち

たまには和風も良いかと…。
レシピID : 3485228 公開日 : 15/10/30 更新日 : 15/11/19

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