切り干し大根のとろっと中華風サラダ

①切り干し大根を軽く洗い、10分ほど水につけておき、水分をきる。

②ブロッコリーを小さく切り、人参を千切りにして、一緒に軽くゆでる。(電子レンジでもOK)

③★を混ぜ、トロミすっきりを加えてよく混ぜる。3分ほど置いてからしょう油を加えてよく混ぜる。