ソースが決め手☆簡単☆豆腐ハンバーグ

木綿豆腐をキッチンペーパーでくるんで、水分を押さえます。

玉ねぎをみじん切りにして、フライパンで少し透明になるまで炒めます。

ボウルに鶏挽肉、豚挽肉、水切りした豆腐、炒めた玉ねぎ、卵を入れて、粘り気が出るまでよく混ぜます。

フライパンを熱している間に☆の調味料を混ぜておきます。

焼き目がつくまで両面焼きます。焼けたらいったん火を止め、1分ほど時間を置いてから混ぜておいた☆調味料を入れます。

中弱火で火をつけて、ソースがハンバーグに絡まるように上下返します。テリテリになったら完成。