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かぼちゃとさつまいもは皿に乗せラップをふんわり被せレンジで柔らかくなるまで加熱する。
玉ねぎはみじん切りにして水にさらしておく。
1で加熱したかぼちゃは種を取って一口大に切る。さつまいもは両端を少し切り捨て一口大に切る。切ったら一緒のボウルに入れる
3のボウルの中のかぼちゃとさつまいもをマッシャーやお玉などで潰す。(潰す加減はお好みで)
2の玉ねぎをキッチンペーパーなどにあけてよく絞る。
4のボウルに5の玉ねぎと★の胡麻ドレッシング、マヨネーズ、粒マスタードを加えてよく混ぜる
好みに応じて★の調味料や塩を加えて味を仕上げる
綺麗な色味ですね♪人参と胡瓜で食感良さそう!私も入れてみます