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sweetサラダ！南瓜とサツマイモ

sweetサラダ！南瓜とサツマイモの画像

Description

南瓜とサツマイモの甘さが美味しいサラダです

材料 （結構多いです。4人分はあるかな。）

かぼちゃ(中)
1/4個
さつまいも(大)
1本
玉ねぎ(中)
1/2個
★胡麻ドレッシング
大さじ3
★マヨネーズ(キューピー0)
大さじ3
★粒マスタード
大さじ1
★塩
適量

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃとさつまいもは皿に乗せラップをふんわり被せレンジで柔らかくなるまで加熱する。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにして水にさらしておく。

  3. 3

    1で加熱したかぼちゃは種を取って一口大に切る。さつまいもは両端を少し切り捨て一口大に切る。切ったら一緒のボウルに入れる

  4. 4

    3のボウルの中のかぼちゃとさつまいもをマッシャーやお玉などで潰す。(潰す加減はお好みで)

  5. 5

    2の玉ねぎをキッチンペーパーなどにあけてよく絞る。

  6. 6

    4のボウルに5の玉ねぎと★の胡麻ドレッシング、マヨネーズ、粒マスタードを加えてよく混ぜる

  7. 7

    好みに応じて★の調味料や塩を加えて味を仕上げる

コツ・ポイント

かぼちゃ、さつまいもは熱いうちに潰すこと。
味付けは好みがあるので全量加えず少量ずつ加えるのが良いと思います。

このレシピの生い立ち

自分で作るサツマイモのサラダも南瓜のサラダも好きなので合わせたらもっと美味しいかもとの思い付きです。
レシピID : 3491387 公開日 : 15/11/02 更新日 : 15/11/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年4月26日
初れぽ
写真
すづな❥❥
甘くて美味しかったです^ ^ 人参ときゅうりも入れてみました❥❥

綺麗な色味ですね♪人参と胡瓜で食感良さそう！私も入れてみます

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sweetサラダ！南瓜とサツマイモ
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