鮭のつみれ汁
Description
食べると自然と笑顔がこぼれるような、身体にも心にも優しい汁ものができました♪
材料
(4人分)
2切れ
少量
☆しょうが(チューブ)
2~4cm
5cm
5cm
大さじ1~2
1本
1袋
1/3cm
しょうゆ
お玉2つ分
1000ml
かつお粉末だし
5g
3cm
作り方
コツ・ポイント
鮭にねぎやしょうがなどの薬味をいれることで、魚の臭みが消え、調理がしやすくなります!
それから、にんじんを茹でる時に先に味付けをしてしまうと、柔らかくなりづらいので注意!
それから、にんじんを茹でる時に先に味付けをしてしまうと、柔らかくなりづらいので注意!
このレシピの生い立ち
鮭の汁ものが作れないかと思い考えました!鮭だけでなく、他の魚でもできるし、中の薬味を変えるだけでもひと味違ったものができます!