水から茹でる！なんちゃって半熟煮玉子！

水の温度や火加減でゆで時間が変わってくると思います。最初は、短めから30秒ごとに1個ずつ救い出して、硬さを確かめるなどしてみてはいかがでしょう。
浸け汁、下ろし生姜を加えるなど、工夫してみたいと思っています。

半熟玉子のレシピは、沸騰してから玉子を入れるものが多いようですが、そうっと入れたつもりでも殻が割れてしまうことが多いので、手間を省く意味でも水からできないかと試してみました。