お肉を使わずボリューミィ!マーボー茄子
Description
お肉と間違える大豆ミンチに
とろっとろの茄子で旦那も大満足~♪
ピリ辛で大人の味☆
とろっとろの茄子で旦那も大満足~♪
ピリ辛で大人の味☆
材料
(2~3人分)
3~4本
大豆のお肉ミンチタイプ
1袋
豆板醤
大1
顆粒中華だし
小1
大4
酒
少々
砂糖
少々
しょうゆ
少々
サラダ油
(茄子揚げor揚げ焼き用)
作り方
コツ・ポイント
茄子は今回は素揚げしましたが、揚げ焼きにするとよりヘルシーです。
このレシピの生い立ち
モニター企画でいただいた「大豆のお肉」シリーズを使って。あとは実家の畑の茄子があったので。