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舞茸は石づきをカット。にんじんは細切り。ひじきは水に戻しておく。
お米を研ぎ2合分のメモリまで水を入れる。
2に1とめんつゆと生姜のすりおろしたものと料理酒を入れて炊飯器のスイッチオン。
炊き上がったら器に盛り付け小口切りにした青ネギを散らして完成☆
2015年11月21日「舞茸ご飯」の人気検索でトップ10入りしました☆
2021年5月17日話題入り、感謝感激です!