大豆のお肉とこんにゃくでヘルシースープ♪

糸こんにゃくを下ゆでする。長い時は少し切る。
野菜は千切りなど食べやすく切る。

ごま油を鍋に入れて、生姜を入れて香りをだす。
生の生姜は千切りやみじん切りで入れてください。

こんにゃくを入れて炒める。水、中華だし、大豆のお肉を汁ごと入れる。
煮立ったら、野菜を入れる。

大豆のお肉、ミンチタイプを使いました。