2種類のガーリックオイルで食べる秋野菜
Description
野菜がホクホク☆あったかメニュー
ネギのガーリックオイルは、あっさり派に♪
牛脂のガーリックオイルは、こってり派に♪
ネギのガーリックオイルは、あっさり派に♪
牛脂のガーリックオイルは、こってり派に♪
もころ丸
作り方
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1
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オーブンを150度に温めておく
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2
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野菜を食べやすい大きさに切る。
さつまいもは、水にさらしておく。
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3
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ニンニクは皮つきのまま1片ずつにバラしておく。
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4
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天板にクッキングシートをしいて、ガーリックオイル用の皿を置き、真ん中にもやしとしめじをしく。
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5
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手羽元は、塩胡椒して酒をふり、軽くもんでおく。
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6
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もやしの上に手羽元を重ならないように並べ、周りにぎっしり野菜をつめていく。
★ベーコンだけは、まだ入れない
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7
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ガーリックオイル用の皿にオリーブオイルと鷹のツメ、牛脂をそれぞれ入れる。
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8
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盛り付けた具材に塩胡椒をふり、オリーブオイルを適量かけておく
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9
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150度のオーブンで約40分焼く。
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10
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オーブンで焼く間に、ガーリックオイル用のニンニクを、皮をむいて3mmくらいにスライスし、ベーコンを食べやすい大きさに切る
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11
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天板を取り出してガーリックオイル用の皿にニンニク、ベーコン、白ネギの葉の部分を入れる。
具材の上にもベーコンを追加♪
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12
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天板をオーブンにもどして、オーブンを余熱なしの180度に設定して、15〜20分焼くと出来上がり♪
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13
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野菜は、2種類のガーリックオイルをつけて食べると超美味です( ´ ▽ ` )ﾉ
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コツ・ポイント
切って盛って焼いたら出来ます。
最初は低温でじっくり、後は高温でベーコンをカリカリにする感じです。
最初は低温でじっくり、後は高温でベーコンをカリカリにする感じです。
このレシピの生い立ち
今日は旦那様の誕生日なので、豪華に見える料理をプレゼントしました(^^;;
(使ってる食材は、安いけど。肉は手羽元とベーコンしかないけど。)
牛脂のガーリックオイルが好評でした。
(使ってる食材は、安いけど。肉は手羽元とベーコンしかないけど。)
牛脂のガーリックオイルが好評でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
もころ丸
