鶏胸肉と丸天の和え物

鶏肉は酒蒸しして（レンジ加熱して火を通すもよし）細く裂く。丸天は同じ程度に切り、熱湯をかけて油抜きする。きゅうり、人参は細切り（人参は塩もみしておく）

１を全部ボウルに入れ、しょうゆ、ごま油をひと回し、足りなければ二回しかけて混ぜるだけ。大人は七味をかけて食べると酒のアテにもってこいです。