あいこ流野菜の重ね煮（ベーシック）

【下準備】
蓋つきの片手鍋を軽く洗い、塩を底に振っておく。

しめじの軸を切り落としてほぐし、軽く水ですすいで1に乗せる。

玉ねぎは皮の部分と軸を少しだけ取り除いた状態で回し切りにし、2の上に乗せる。

4にコップ1杯の水をそおっと注ぎ、上に塩を振りかける。

「美味しくなってねー♪」と念じながら、弱めの中火で30分程炊く。

完成(^o^)／
そのまま料理に使ってもＯＫですが、保存するなら冷めてからタッパーに入れて冷蔵庫へ。