蕪の肉詰め蒸し

蕪は皮をむいて茎２ｃｍを残して葉を落とす。葉の綺麗な所を彩り用に千切りにする。
小さなスプンで中身をくり抜く。

鶏胸肉とエビをフードプロセッサーでミンチ状にし玉ねぎのみじん切りとめんつゆを加えてよくねって1にしっかりと詰め込む。

鍋に茎のついた蓋の部分と一緒に２を入れて薄口だし醤油を加えひたひたの水を入れて蓋をし15～20分煮る。