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砂糖と塩だけ♪シンプルなかぼちゃの煮物。

砂糖と塩だけ♪シンプルなかぼちゃの煮物。の画像

Description

宮城県のおはぎで有名な「主婦の店 さいち」のかぼちゃの煮物が大好きで惣菜弁当全集を参考に再現してみました♪

材料 （4人分）

かぼちゃ
1/2個
水
300cc
きび砂糖
大さじ1/2
塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃは種とわたを取り除き、一口大に切ります。

  2. 2

    写真

    鍋に水、きび砂糖、塩を入れて沸騰させ、かぼちゃを入れて蓋をし、弱火～中火で煮ます。

  3. 3

    かぼちゃが柔らかくなり、煮汁が少なくなってきたら蓋を取り、時々鍋を揺すりながら完全に水気を飛ばします。

コツ・ポイント

かぼちゃが柔らかくなる前に水分がなくなりそうな時は水を追加しながら煮て下さい。

このレシピの生い立ち

「主婦の店 さいち」のお惣菜が大好きで、惣菜弁当全集という雑誌を参考にかぼちゃの煮物を作ってみたらとっても美味しく出来ました。雑誌には明確なレシピが記載されていないので、あくまで予想ですが、なくなったらまた作りたくなる美味しさです！
レシピID : 3506488 公開日 : 15/11/09 更新日 : 15/11/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2019年9月1日
写真
amm46
さいちのおはぎ大好きで♡此方美味し過ぎてビックリ定番にします感謝
2019年9月20日
写真
amm46
さいちなか②行けないので♡娘も気に入って沢山食べました♡
2018年5月11日
写真
Milのmil
かぼちゃおいしく出来ました！また作ります。
2016年3月24日
初れぽ
写真
ウッピィ
甘くて美味しい。リピしてます！

美味しそうに作って下さってありがとうございます(*^^*)

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