豚肉ともやしのオイスターソース炒め

にんにくとしょうがはみじん切り、豚肉とピーマンはせん切りにする。

フライパンに油を入れ、弱火でにんにく、しょうがを炒め香りを出す。

豚肉を入れ塩こしょうで炒める。

オイスターソース、しょうゆ、砂糖、清酒を入れ炒める。

味が薄ければ塩こしょうで調整する。最後に水溶き片栗粉でまとめる。

香りづけにごま油を加え全体に絡め、火を止める。