ひき肉・にんじん・ひよこ豆の混ぜご飯
Description
ひき肉 にんじん ひよこ豆を炒めた すぐ出来る混ぜご飯♪ 時間がないとき 助かりますよ。＾＾
Ｓａｎａｍｉ＋はうす
材料
（2～3人分）
140ｇ
100ｇ
50ｇ
生姜（みじん切り）
25ｇ
適量
2合
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
●きび砂糖
大さじ1
●醤油
大さじ3
ごま油(仕上げ用)
小さじ1
サラダ油
大さじ1
作り方
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1
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ひよこ豆は 一晩水につけて、15分くらい少し軟らかくなるまで煮てザルにあげておく。米2合は 通常の炊飯で炊いておく。
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2
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フライパンに サラダ油大さじ1を入れ、みじん切りの生姜を少し香りが出るまで炒める。
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4
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ひき肉を入れて、肉に火が通るまで 炒める。
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5
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水気を取ったひよこ豆を入れて、軽く炒める。
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6
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●の調味料を入れて、フタをして 5分ほど 煮詰める。
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7
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フタをとって 水分を飛ばす。
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8
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1で炊き上がったご飯に 7を入れて混ぜ 仕上げにごま油小さじ1を入れて混ぜる。
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9
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器に ご飯を盛り、小口ねぎを トッピングする。ねぎを全体に混ぜながら いただくと美味しいです。
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10
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最後に だし汁を作り、お茶漬けにしても美味ですよ！
（和風だし+昆布茶+塩+醤油など薄味で合わせて ご飯にかける）
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コツ・ポイント
材料を炒めて少し煮詰めるだけで カンタンに作れますので 忙しいときにも時間の短縮できます♪
このレシピの生い立ち
ひよこ豆の活用が いつもカレーライスになってしまい、どうしたらいいかな？と思い ご飯にアレンジしてみました！*＾＾*
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Ｓａｎａｍｉ＋はうす
