絶品ですよ!簡単に出来る豚丼(牛丼)!!

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Description

手軽に簡単に出来る豚丼(牛丼)です。弱火くらいでやると、まず失敗しません。我が家の鉄板料理です。

材料 (2)

1〜2個
バター
20gくらい
お好みで
たれの材料
昆布つゆ(3倍濃縮のもの)
50cc
みりん
20cc
20cc
50cc(~80cc)

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをバターで炒めます。ある程度、炒めたら豚肉を入れます。(あとから蒸し焼きにするのである程度で大丈夫です。)

  2. 2

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    豚肉を入れたら、豚肉が固まらないようにほぐしながら炒めます。半分くらい焼けたらタレを投入します。

  3. 3

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    タレを投入したら蓋をして、数分おきに蓋を抑えながらフライパンを振り、均等に(焦げつかぬように)煮込み焼きます。

  4. 4

    写真

    弱火中火でコトコト煮込み、色がしっかりとついた頃合いをみて、火を切り、とき卵を入れて蓋をして好きな卵具合で完成です。

  5. 5

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    盛り付けて完成です。
    お好みで海苔や七味、ネギやチーズなども乗せても美味しいです。

コツ・ポイント

弱火〜中火でコトコトやりましょう。バターで炒めるのがコツです。味がまろやかになります。
味が均等に染み込むように、数分おきに混ぜましょう。タレ多めが好きな方は、水を多めに入れてください。

このレシピの生い立ち

牛丼を作ろうかと思いましたが牛肉がなかったので、豚丼に。
牛丼でも同じ感じで美味しくできますよ!
レシピID : 3508650 公開日 : 15/11/10 更新日 : 15/11/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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あこ*
チーズ&生卵をトッピングで!簡単美味しい~!!

チーズと生卵トッピング♪最強ですね!美味しそう♪

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kichijoji
牛卵とじ弁当、息子にも大好評でした^ ^ありがとうございました!

つくれぽありがとうございます(^^)

初れぽ
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Tabys
とろけるチーズをトッピングしました!あっという間にボリューム丼!

チーズもイイですね〜!最高!つくれぽありがとうございます!