簡単けんちん汁♪

Name: 簡単けんちん汁♪
Yield: 2人分
Ingredients: 生しいたけ 2個; にんじん 3cm; ごぼう 50g; 木綿豆腐 1/2丁(150g); 万能ねぎ 1本; ごま油 小さじ1; だし汁 400cc; 塩 小さじ1/3; 生姜すりおろし 小さじ1

Description

コロコロ野菜と崩し豆腐で、時短けんちん汁。
じんわり滋味を感じる一杯です。
野菜不足や身体の冷えを感じた日に、どうぞ。

2個

3cm

50g

1/2丁(150g)

1本

ごま油

小さじ1

だし汁

400cc

塩

小さじ1/3

生姜すりおろし

小さじ1

生姜は熱を通した方が温まるので、よりポカポカしたい場合は最後に鍋に入れてさっと煮ます。
お好みで七味唐辛子を振って。

万能ねぎがなければ普通の葱でもOKですし、椎茸がなければシメジでもOKです。
きのことごぼうのお出汁がポイントです。

ほっこり温まって栄養たっぷりのけんちん汁を、時短で食べたくて。

レシピID : 3509634 公開日 : 15/11/11 更新日 : 15/11/11