ゴロゴロ!野菜スープ☆離乳食中期~
作り方
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1
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生鮭は塩をふって軽く水で流し、しっかり茹でてほぐしておく。
私は1パックすべて茹でて、鮭フレークもストックします!
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2
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玉ねぎとニンジンは、お子さんの食べられるサイズに切る。
後期・10ヶ月のうちの娘は5ミリ角(^^)
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3
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ブロッコリーはよく洗い穂先のみカットする。
芯を使うときは外の固いところを切り落としてください。
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5
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④が沸騰したら、ブロッコリーを入れて蓋をし、しばらく弱火で煮込む。ブロッコリーが柔らかくなったら鮭フレークを入れる。
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6
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コンソメでお子さんの好みの濃さで味付けをする。火を止めたらまた蓋をして、余熱で味を染み込ませる。
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7
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小分けしてストックに!
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8
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ストックの残りにコンソメや胡椒を足して、パパとママも晩ごはんに野菜スープをどうぞ♪
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9
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◇軟飯やお粥に野菜スープをのせて、スライスチーズをのせて10秒ほどチンすると野菜ドリアに!
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10
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◇卵1個に牛乳少々と野菜スープを入れて、10秒ごとに混ぜながらチンすると、野菜たっぷりスクランブルエッグに!
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11
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◇カレー粉を入れて野菜カレーにも☆
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コツ・ポイント
私は普通のコンソメを使いましたが、気になるかたはBFを使ってください。もしくは、使わなくても美味しいですよ(^^)
野菜は好きなものを足してOK!
野菜は好きなものを足してOK!
このレシピの生い立ち
野菜をとれるメニューを毎日考えるのが大変で(>_<)
娘も喜んで食べてくれるので、大活躍しています!
娘も喜んで食べてくれるので、大活躍しています!