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秋鮭は、鮭が浸かるくらいの量の水に料理酒を混ぜたもので洗う。
玉ねぎは薄切り、にんじんは小さめの乱切り、じゃがいもは大きめの乱切り、白菜としめじは食べやすい大きさにする。
玉ねぎとじゃがいも、にんじんを胡麻油を熱したフライパンで炒める。
玉ねぎがしんなりしたら、白菜としめじ、食べやすい大きさに切った秋鮭、だし汁を追加する。
じゃがいもが柔らかくなったら、味噌を溶いて、バターを混ぜて、できあがり☆
喜んでいただけて嬉しいです☆つくれぽありがとうございます！
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すみれごはん
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