詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

高圧力鍋でミネストローネ❤️

高圧力鍋でミネストローネ❤️の画像

Description

ワンダーシェフという高圧力鍋で、加圧たったの1分！
とても濃くて美味しいヘルシーなミネストローネができます^_^

材料 （5〜6人分ほど）

ウインナー（我が家は無えんせきタイプ）
3本
にんじん
中サイズ1本
ピーマン
3個
玉ねぎ
大サイズ1個
セロリ
1本
茄子
2個
しめじ
1パック
にんにく
1片
ホールトマト（我が家は紙パックタイプ）
1パックor1缶
オリーブオイル
適量
お水
300cc
塩コショウ
適量
コンソメ
2個
粉チーズ
適量
ドライパセリ
適宜

作り方

  1. 1

    ウインナーとすべての野菜をお好きなサイズにカットする。
    我が家では1cmほどのダイスカット。

  2. 2

    高圧力鍋にオリーブオイルを熱したら、【1】を軽く炒める。

  3. 3

    【2】にホールトマトと、お水、コンソメキューブを加える。

    まずは普通に加熱して、沸騰したら灰汁取り。

  4. 4

    【3】に蓋をして強火で加圧スタート。

    錘が触れたら、火を弱めて1分加圧。

  5. 5

    加圧後1分で火を止めたら、自然に蓋が開くまで放置♪

    開いたら、塩コショウで味付け。

  6. 6

    写真

    コクを出したい場合、粉チーズを適量加えて一煮立ちで出来上がり❤️
    仕上げにドライパセリを加えても。生パセリだと更に最高！

コツ・ポイント

私は高圧力鍋を使用しているため、加圧時間が非常に短いです。
お手持ちの圧力鍋によって、加圧時間は必ず変更してください。

このレシピの生い立ち

最近、圧力鍋を使う頻度がまた増えました。
ふだんは普通の鍋でスープも煮込んでましたが、火力調整もほとんどなく、放置ですごく美味しくヘルシーなミネストローネが作れるな〜と思い立ち作りました。
グラタンの時などに重宝してます♪
レシピID : 3517083 公開日 : 15/11/14 更新日 : 15/11/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2021年5月18日
写真
miyukosan
あっという間にできて美味しかったです♪
#簡単 #美味しい
2016年3月11日
写真
OKing
やわらかくて美味しかったです！！

嬉しい＆美味しそうなレポ感謝です☆

2016年3月11日
写真
JPUK
たくさん野菜入れました～簡単でおいしく温まりました！

美味しそうなレポ感謝です☆お野菜たくさん摂れますよね^ ^

2015年12月26日
写真
菊0512
とても美味しくできました♪家族からも好評でした(^0^)☆

美味しそうですね(^^)好評だったようで嬉〜☆素敵れぽ感謝☆

もっと見る
つくれぽを書く

( )
cmcmlatte
高圧力鍋でミネストローネ❤️
by cmcmlatte