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茹で卵を作ります。茹で上がったら殻を剥き縦に4等分に切り少しお塩を降ります。
じゃがいもの皮を剥いて1口大の乱切りにして水にさらします。
じゃがいもをお鍋に入れ水をひたひたに入れ柔らかく茹でます。
茹で上がったら、お湯を切ってもう一度火にかけ軽く揺すって水分を飛ばします。
ツナ缶の汁気を切ってじゃがいものお鍋に入れさっと混ぜ、塩胡椒をします。
お皿に盛り付けて、茹で卵を周りに盛り付け出来上がりです。
うちもあるものであと一品でうまれたメニューでした。レポ感謝。