ザクっねっちり濃厚！ミシシッピマッドパイ

ナッツはあらくきざんでおく。マシュマロは大きいものなら半分くらいに切っておく

☆ココアタルト☆ボールに薄力粉とココアパウダー、塩をいれ泡立て器でぐるぐる混ぜたらオリーブオイルをいれ手ですり混ぜる

パラパラになったら冷水を回しかけ折りたたみながらまとめて冷蔵庫で30分ていど冷やしたら麺棒で薄くのばして型にぴったりしく

そのまま冷ましておく

☆チョコレート生地☆薄力粉とココアパウダーはあわせてふるっておく。

チョコとバターを耐熱ボールにいれレンジで溶かす。そこにインスタントコーヒーと砂糖を加え混ぜる

マシュマロとナッツを加えてさっくり混ぜたら空焼きしたタルト台に流し入れる

180度に予熱したオーブンで20分程度焼く。マシュマロにこんがり焼き目が付き、表面が焼けていたらok

☆ガナッシュ☆チョコと牛乳をボールにいれレンジで溶かす。