カッテージチーズ入りじゃこ焼き

○の材料を良く混ぜてから●の材料を加えてさっくりと混ぜておきます。★カッテージチーズが崩れないように混ぜ過ぎないようにしてくださいね！★味付けをしなくてもじゃことザー菜の塩味と旨みで十分なんですよ。

フライパンを温め、サラダオイルを入れて中火弱で熱し、１の混ぜたものをスプーンなどを使って一口大の大きさにして焼きます。焼き色が付いたらひっくり返して、サラダオイルを少し足し、カリッとして中まで火が通ったら出来上がり♪

お皿に盛り、お好みで七味をふり、レモンをしぼって頂きます。