りんごのクランブル

Name: りんごのクランブル
Yield: パイ皿２０ｃｍ
Ingredients: りんご ２個; バター １３０ｇ; 三温糖 ８０ｇ; 薄力粉 １５０ｇ; オートミール ６０ｇ; シナモン 小さじ１

Description

材料少なめで簡単美味しいケーキ♪
レシピ考案：
ジュニア野菜ソムリエ　中澤小百合
撮影：綿貫みどり
企画・編集：増田朱美

長野県

材料（パイ皿２０ｃｍ）

りんご

２個

バター

１３０ｇ

三温糖

８０ｇ

薄力粉

１５０ｇ

オートミール

６０ｇ

シナモン

小さじ１

作り方

1

今回使用したりんごは長野県生まれの「秋映（あきばえ）」。甘みと酸味のバランスがよく、歯ごたえのある食感が特徴です。
2

材料を用意する。バターは室温に戻しておく。薄力粉とシナモンは合せてふるっておく。オーブンは１８０℃に温めておく。
3

りんごは皮を残し、芯を除き、６等分のくし切りにする。
4

さらに５ミリ位に薄切りにする。少量は飾り用にいちょう切りにする。
5

ボウルにバター、三温糖を入れ、さっくり混ぜる。
6

５にオートミールを入れ、フォーク等でさっくり混ぜる。
7

バター（分量外）を薄く塗ったパイ皿に４のりんごを放射状に並べる。
8

７に６を敷き詰め、飾り用のりんごを乗せる。
9

１８０℃のオーブンで３０分から４０分程、軽く焦げ目が付く程度焼いてできあがり。
10

アレンジ：パイ皿の代わりに深めのお皿でもＯＫ！

コツ・ポイント

・オートミールを多めに入れて、サクサクとした食感を楽しみましょう。

このレシピの生い立ち

・子供のおやつに自宅のりんごで美味しいものを作れないかなと、この「サクサク食感のクランブル」と「しっとりりんご」の組み合わせを思いつきました。
・オートミールをたくさん入れた、ちょっと健康のことも意識したおやつです♪

レシピID : 3526516 公開日 : 15/11/19 更新日 : 15/11/19

このレシピの作者

長野県

信州の風土を味わってみませんか？
自然豊かな長野県は、おいしいものの宝庫。でも、おいしいだけじゃありません。長野県は日本一の長寿県。地域ごとに受け継がれてきた信州の食の中には、健康・長寿のヒントがきっと見つかると思います。そんな、おいしくて健康的な信州の食材を使ったレシピを皆さんにお届けします。食に関する情報も随時掲載していきますので、お楽しみに。

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2015年11月29日

初れぽ

BorForras

写真が美味しそうに撮れませんでしたが、実際は美味しくできました。

作者コメントを見る

とても美味しそうですよ！りんごは何を使われたのですか？

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