コロダッチで！ほくほくジャーマンおさつ

さつまいもを乱切りに、玉ねぎは1/8のくし切りに。しいたけは石づきを取って半分に切り、ベーコンも大きめの一口大に切る。

ボウルにオリーブオイル、塩、コショウ、すりおろしたニンニクを入れてよく混ぜる。

【2】のボウルに【1】の切った材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせ、調味油をなじませる。

10分経ったらフタを開けて上下を返すように混ぜる。再びフタをしてさらに5〜10分焼いて完成！

わが家のコロダッチは、これ。スノーピークの、キャベツ半分がちょうど入る大きさです。