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玉ねぎはみじん切り。大豆ミートは水気を切っておく。レタスは1センチ幅に切る。チーズは常温に。
油を入れたフライパンで玉ねぎを炒める。火が通ったら大豆ミートを入れ良く炒め、トマト缶を入れる。
ケチャップ、塩コショウ、ワイン、スパイスで味付けする。
ご飯をよそり、チーズ、レタス、ミートソースの順に乗せる。お好みでタバスコやマヨネーズをかけても♪