ふんわり卵のとろとろ中華風スープ

【下準備】
もやしは洗って軽く刻む(食べやすくするため)
玉子は溶いておく(溶きすぎないように注意！)

鍋に水をいれ、沸騰したら創味シャンタンを入れてよく溶かす。
さらに、コショウを少々。
味見して好きな味に調節してね！

もやし、わかめ、コーンをいれる。
再び沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつける。

溶き卵を回し入れ、箸でくるっとかき混ぜる。

最後にごま油で風味をつけて、ごまを散らす。

もやしのかわりに白ネギ・キノコ類など、お好きな野菜を使ってね。
春雨など入れても美味しいよ♪