豚ロース肉で青椒肉絲もどき…(*^^*)

豚ロース肉で青椒肉絲もどき…(*^^*)

Description

少し甘めの味付けで子供達もパクパク(о´∀`о)

材料 (2人分)

豚ロース
2枚
塩麹か塩こしょー
少々
大さじ1
ピーマン
2こ
玉ねぎ
1/2こ
人参
5cmくらい
(合わせたれ)
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ1

作り方

1

写真

豚ロース肉を1cm巾の細切りにし、塩麹(無ければ塩こしょー)でもみこんでおく。

2

写真

ビニール袋に片栗粉を入れ1の肉を入れて、よく馴染ませておく。

3

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フライパンにサラダ油を入れ、転がすように肉に焼き目をつけ、皿に出しておく。

4

写真

野菜をすべて千切りにして、フライパンで痛める。

5

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野菜がしんなりしたら、肉を戻し入れ、合わせたれを回しかけてからめる。汁気が少なくなったら出来上がり!

6

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皿に盛っておかずにしたり、丼にしてもボリュームたっぷりで満足出来ること間違いなし!
酢を加えると酢豚風に…♪

コツ・ポイント

お肉にまぶす片栗粉は小麦粉でも代用できます

このレシピの生い立ち

常備野菜を千切りにして、子供の食べやすい味付けにしました。
お肉は何でもOK!
豚カツ用のロース肉が冷凍庫にあったので…(笑)
レシピID : 3533804 公開日 : 15/11/23 更新日 : 15/11/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/02/10

写真

お肉が、柔らかくて美味しかったです。また作ります!

みい56

彩りも綺麗で美味しそうにできてますね(^-^)レポありがとう

15/11/28

写真

甘めで美味しかったです♪お弁当にも合いそうですね♪

クックU90ARE☆

レポ感謝てす(^_^)大人には砂糖控えめでピリ辛にしても!

15/11/27

First tsukurepo mark
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美味しくできました(^ ^)

ますいづ

お肉たっぷりで美味しそうなつくレポ感謝てす(^_^)v