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豚すき焼き☆家計に優しい♪残り野菜で！

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Description

冷蔵庫の残り野菜をすき焼きにして食べたい！でもタレを買わないで作れたら！家計にも優しい☆癖のない野菜を足してカサ増し。

材料

豚肉
300g
白菜
1/4
えのき
1袋
人参
1/2本
ジャガイモ(残り野菜)
２個
春菊、白滝、豆腐、葱など
残り野菜
■ 調味料
水
70cc
酒
100cc
みりん
100cc
醤油
100cc
三温糖
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    調味料を全部入れて一度沸騰させる。一度火を止める。

  2. 2

    写真

    野菜を食べやすく切る。ジャガイモはカサ増しで食べやすく棒切り、水にさらしておく。

  3. 3

    写真

    お鍋に全部入れて蓋をする。

  4. 4

    写真

    再沸騰して吹いてきたら、弱火にして火が通るまで煮て出来上がり♪卵につけて食べると丁度良いです。〆はうどんが美味しいよ☆

  5. 5

    写真

    お好みの野菜を入れてみて下さい♪簡単で美味い⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾

コツ・ポイント

白菜や豆腐からの水分で丁度よい濃さになると思います。水分の少ない野菜の時はお水を100ccに調整してね。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の残り野菜ですき焼きにして食べたい！でも市販のタレを買いに行くのは面倒なので、お家にある調味料で簡単に美味い！タレを考えました。
レシピID : 3537012 公開日 : 15/11/25 更新日 : 16/11/03

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ひまわり。chan
豚すき焼き☆家計に優しい♪残り野菜で！
by ひまわり。chan