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さっぱり塩牛丼♡

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Description

さっぱりなんだけど満足な丼もの♪

材料 （2人分）

牛コマ肉
200g
長ネギ
1本
☆水
250cc
☆創味シャンタンDX
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    牛肉は下茹でをしておきます。赤みが残ってても大丈夫！
    長ネギは斜め切りにしておきます

  2. 2

    写真

    フライパンに☆を入れ、一煮立ちしたら長ネギを入れて中火で1分程煮ます

  3. 3

    写真

    下茹でした牛肉を入れてもう1分程。赤みがなくなれば大丈夫です

  4. 4

    ここで味を見て、薄いようならシャンタンを少々加え、濃いようなら水を足して

  5. 5

    写真

    ごはんに盛り付けたらできあがり♡

  6. 6

    牛薄切り肉、牛こま切れ肉のカテゴリに掲載されました！ありがとうございます♡

コツ・ポイント

最初に牛肉を下茹ですることでアクが出ません。あまり茹ですぎたり煮すぎたりすると、牛肉がかたくなるので気をつけて！
長ネギもシャキシャキが好きなら1分程で充分。柔らかめが好きならもう少し煮てくださいね

このレシピの生い立ち

モニター当選の新作レシピ♪
塩味の牛丼ってないよなぁ〜でも美味しいだろうなぁと作ってみました
レシピID : 3537592 公開日 : 15/11/25 更新日 : 16/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年7月9日
写真
結真は道産子♪
さんぽちゃん♡お久です♡暑かったからさっぱり美味しかった♡感謝♡
2015年11月27日
初れぽ
写真
黒好き‼
山形牛よぉ～^_^さっぱり美味しーね～♬お酒にも合う✨有難う♡

いいねぇ山形牛♪仙台もすっかり冬よ>_<。いつもありがとう♡

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