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春雨を固めに戻し食べやすい長さに切る。豚肉、白菜を食べやすい大きさに切る。
深めのフライパンに白菜、春雨、豚肉を広げて入れる。
◎の調味料を回し入れ蓋をして強火にかける。
ふつふつしてきたら弱火にして20分蒸し煮にする。
蓋を取り全体をかき混ぜて水溶き片栗粉でとろみをつける。