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圧力鍋で♪手羽先と白菜のあったかスープ煮

圧力鍋で♪手羽先と白菜のあったかスープ煮の画像

Description

寒い日に簡単で温まる!あったか食べるスープです♪圧力鍋を使えばお肉はホロホロ&白菜トロトロ～

材料 （たっぷり4人分）

鶏の手羽先
12本
白菜
5枚
☆ニンニク
3片
☆生姜
1かけ
☆創味シャンタン
小さじ3
☆塩麹
大さじ3
☆水
800cc

作り方

  1. 1

    白菜は綺麗に洗ってざく切りに、ニンニク･生姜はすりおろしておく

  2. 2

    写真

    鍋に☆を全て入れ強火にかける

  3. 3

    写真

    沸いてきたら、手羽先を入れる

  4. 4

    写真

    また沸いてきたら白菜を入れて、蓋をする。
    (白菜はバサッと上にのせるだけで大丈夫です。)

  5. 5

    写真

    強火でおもりが振れるまで火にかけ、おもりが振れたら火をとめる。
    圧が自然に下がったら出来上がり

  6. 6

    普通のお鍋で作る場合は深めの鍋で白菜が柔らかくなるまで中火～弱火でコトコト煮込んでください

コツ・ポイント

ニンニクや生姜はお好みで増減してみてください♪
圧力鍋で作る場合は白菜はザクザクと!小さく切るとトロけてしまいます。

このレシピの生い立ち

鶏肉とシャンタンの味が大好きな我が家。寒い日に簡単に作れてあったまる美味しいスープをと♪
レシピID : 3547088 公開日 : 15/11/30 更新日 : 15/12/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年1月7日
写真
naccccchan
凄く大好きな味でした！寒い日にほっこり温まります(^^)

トロトロで美味しそ(^^)気に入ってもらえて良かったです♪

2016年3月30日
初れぽ
写真
ピーナッツ子♪
手羽先も白菜もとろとろでとっても美味しかったです！ありがとう！！

わ～嬉しいコメありがとうです!手羽と白菜が美味しそうですね♪

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＊このこの＊
圧力鍋で♪手羽先と白菜のあったかスープ煮
by ＊このこの＊