ひと手間でプリップリ！エビの中華餡掛け

エビは殻をむき、背わたを取って2〜3度水洗いする。

エビにかぶる程度の水（分量外）に重曹を入れ、冷蔵庫で30分以上エビをつけておく。

◯の材料を合わせ、スープを作っておく。

ビニール袋に片栗粉とエビを入れ、片栗粉をまぶす。

フライパンにサラダ油をひき、熱くなったらエビを両面焼く。

両面オレンジ色になったら、混ぜておいたスープを入れて3分煮込む。

刻んだ青ネギを散らして出来上がり！