爽やか香ばしい♪ハニー香味醤油豚のグリル
Description
はちみつ、にんにくを加えたしょう油だれで漬けた豚を、こんがり美味しくグリル。
ほんのり香る山椒の爽やかさがポイントです。
ほんのり香る山椒の爽やかさがポイントです。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
ポイントは漬けだれ。はちみつを使っていますが甘くなりすぎず、にんにくと山椒の風味が豚肉にピッタリ。
焦げやすいので火加減は要注意。
使う豚の部位はお好みで。今回は肩ロースにしましたが、脂にしっかりと味が浸み、半日寝かした甲斐がありました。
焦げやすいので火加減は要注意。
使う豚の部位はお好みで。今回は肩ロースにしましたが、脂にしっかりと味が浸み、半日寝かした甲斐がありました。
このレシピの生い立ち
何となく豚の漬けたのが食べたくなったから。