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むかご入り☆具だくさん炊き込みご飯

むかご入り☆具だくさん炊き込みご飯の画像

Description

素材の味を生かし、一緒に食べるおかずの邪魔をしない炊き込みご飯です♪
むかごが手に入ったら、ぜひお試し下さい。

材料 （米2合分）

米
2合
むかご
150g
人参
3cm
椎茸
1個
ごぼう
5cm
油揚げ
5cm
☆めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1/2
☆酒
大さじ1/2
☆みりん
大さじ1/2
☆ほんだし
小さじ1
☆醤油
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    むかごは良く洗い、人参は千切り、椎茸はスライス、ごぼうはささがき、油揚げは3等分して短冊切りにする。

  2. 2

    ごぼうはしばらく水に浸けてから水気を切る。
    米を研ぎ、☆を入れてから水を入れる。
    (私はやや多めに水を入れています。)

  3. 3

    写真

    具材を入れて、炊飯する。

  4. 4

    写真

    炊き上がり♡
    少しお焦げが出来ます。

  5. 5

    2016.9.24
    「むかご」人気検索トップ10に入りました♪

コツ・ポイント

＊むかごがゴロゴロ入った炊き込みご飯は美味しいですので、ぜひお試しいただきたいです(^^)
＊味付けは濃くはないので、お好みでご調整下さい。

このレシピの生い立ち

＊むかごが手に入ると、我が家では決まって炊き込みご飯にします☆
＊炊き込みご飯にすると、子供達も喜んでたくさん食べてくれます(^^)v
レシピID : 3548647 公開日 : 15/12/01 更新日 : 16/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2017年11月9日
写真
もえちゃんはは
むかごが手に入ったのでリピ出来ました〜^^今回も美味しいです♡

リピして頂いて本当に嬉しいです❣️どうも有難うございます☺️

2017年10月11日
写真
もえちゃんはは
麺つゆで炊くの初めてです♪コクがあってとても美味しかったデス♡

とっても美味しそう♡お試し頂き有難うございます(*^^*)

2016年9月21日
初れぽ
写真
rakuen
食欲の秋の始まりです♡ 畑のむかごで。美味♪

とっても美味しそう～♡♡♡作って頂き有難うございます(^^)

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Sip☆h
むかご入り☆具だくさん炊き込みご飯
by Sip☆h