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節約！おからと長芋のもったりやわらか餅

節約！おからと長芋のもったりやわらか餅の画像

Description

安いおからをメインに！
もったり、もちふわ、柔らかです♪
個性のない味付けなので、中に色々入れてみても◎タレもお好みで！

材料 （作りやすい分量）

●おから(生)
200g
●すりおろした長芋
200g
●卵
1個
●片栗粉
大さじ4
●塩コショウ
適量
○しょうゆ
大さじ3
○砂糖
大さじ3
○みりん
大さじ3
○酒
大さじ3
○お好みでバターまたはマーガリン
5g
油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    おから(生)はスーパーで安く買えます。これは300gで39円でした。おからは賞味期限が早いのでご注意！

  2. 2

    写真

    ●の材料を一気に全部混ぜる。滑らかですがしっかりまとまります。扱いにくいときは片栗粉を少しずつ加え調節する。

  3. 3

    2～3センチほどの厚さで好みの大きさに形成する。（厚すぎると上手く焼けないので注意）

  4. 4

    フライパンに油をひき【3】を弱火で焼く。こんがり焼き目が付いたらひっくり返して蓋をする。両面に焼き目が付いたら皿に盛る。

  5. 5

    照り焼きソースを作る。フライパンに○を入れ、中火で煮詰める。とろっとしたら【4】にかけて完成！！

  6. 6

    《応用》
    さっぱり食べたい人はポン酢と大根おろしで。【2】で色々入れてアレンジ可。

  7. 7

    写真

    【おまけ】
    小さく平たく形成して･･･

  8. 8

    写真

    焼肉のタレで焼き絡めると小さいお子様もパクパク食べやすい！

コツ・ポイント

弱火でじっくり焼くこと。
お好みで色々練り込んで下さい。
(チーズ、ベジタブルミックス、スパイス等)
美味しいアレンジがあったら教えて下さ～い！

このレシピの生い立ち

安くて栄養満点のおからをおいしく食べたくて。
レシピID : 3548692 公開日 : 15/12/01 更新日 : 15/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年1月30日
初れぽ
写真
クックZ8J4H4☆
おいしくできました

おいしそうですね～！レポありがとうございます(^○^)♪

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( )
キ・デリシオーゾ
節約！おからと長芋のもったりやわらか餅
by キ・デリシオーゾ