【簡単】アメリカン☆大盛りステーキサラダ
Description
アメリカで良く食べてたガッツリサラダ。野菜を食べたいけどお腹もすいてる！というときにぴったりです。
Mikitchen☆
材料
（1人分）
4枚
一つかみ
1/8個
お好きな量
ドライクランベリー
大さじ1半
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＊クランベリーがなければレーズンなどでも可
ドレッシング
適量
80〜100g
塩こしょう
適量
作り方
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1
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サラダの具材を用意します。いつも通りで大丈夫。
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3
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ブロッコリーは一口サイズに切り分けたらビニール袋に入れてレンジで1分ほど加熱。粗熱を取ります。
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4
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お肉は冷蔵庫から出し、両面に塩こしょうします。
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5
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サラダとお肉の下ごしらえをしている間にフライパンを加熱。サラダ用のお野菜はここでお皿に盛ってしまいましょう！
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6
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油(分量外)を薄く伸ばし、フライパンが十分に熱くなったらお肉を焼きます。レアの仕上がりを狙うと余熱でミディアムレアに♪
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7
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必要であればお肉を切り分け、サラダのお皿に乗せます。最後にドレッシングをかけて、クランベリーを散らして出来上がり☆
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8
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今回はコーンブレッドを添えてみましたϵ( 'Θ' )϶
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コツ・ポイント
お野菜は少し苦味があるものを選ぶとクランベリーの甘さとこってりしたお肉の旨味と良く合います。
ドレッシングは洋風であればなんでも合うはず！今回は自家製ハニーマスタードドレッシングにしました。
ドレッシングは洋風であればなんでも合うはず！今回は自家製ハニーマスタードドレッシングにしました。
このレシピの生い立ち
どうしてもクランベリーとお肉の組み合わせが食べたくて記憶を辿りながら再現しました。
Mikitchen☆
