しめじとほうれん草のトマトソースパスタ

・トマトソース
たまねぎ、にんにくのみじん切りにオリーブオイルをフライパン弱火で熱する。

パチパチと音がして玉葱が色づいてきたら火を止める。

ホールトマト缶を入れて中火にかける。
バジルを入れる。
煮立ってきたら弱火で最低15分煮る。

ほうれん草を軽く茹で5cmに切る。
しめじは洗い小分けする。フライパンを中火で熱する。

トマトソースにバター、ほうれん草、しめじを入れ5分煮る。
茹でたパスタを熱いうちに混ぜ、火を止める。

茹で汁を30ｃｃ加え、軽く和えできあがり。