創味シャンタンで卵とじ暖かにゅうめん♡

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Description

5分で簡単、手軽に作れます♪体も温まるし消化にも良し!寒いときの1人ランチにもぴったりです♡

材料 (2人分)

2束
500cc
◎創味シャンタン
大さじ2
◎薄口醤油
大さじ1
◎酒
大さじ1
2個
長ネギ青い方
1/2本
大さじ1
万能肉味噌
大さじ2
4枚

作り方

  1. 1

    青い長ネギを小口切りにする。卵を溶いておく。

  2. 2

    素麺は茹でて水を通して水を切ってどんぶりに入れる。鍋に◎を入れて煮る。

  3. 3

    煮立てたスープにとろみをつけ、卵とじを回し入れ、ふわっと浮いたら火を止める。

  4. 4

    素麺を入れたどんぶりによそって、万能肉味噌、青ネギと海苔をのせて出来上がり!

コツ・ポイント

あんかけに卵を落とすとフワフワに柔らかく仕上がります!

このレシピの生い立ち

あっさりとしたご飯にしたかったので暖かにゅうめんにしました♪
レシピID : 3551600 公開日 : 15/12/03 更新日 : 15/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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ゆかどらみ
具材がなかったのでワカメを入れて。とっても美味しかったです!

コメントありがとうございます。またよろしくお願い致します。