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青い長ネギを小口切りにする。卵を溶いておく。
素麺は茹でて水を通して水を切ってどんぶりに入れる。鍋に◎を入れて煮る。
煮立てたスープにとろみをつけ、卵とじを回し入れ、ふわっと浮いたら火を止める。
素麺を入れたどんぶりによそって、万能肉味噌、青ネギと海苔をのせて出来上がり!
コメントありがとうございます。またよろしくお願い致します。