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あじを3枚おろしにする。(面倒な人は魚屋さんでおろしてもらってね)両面に塩コショウし小麦粉を薄くつける。
ピーマンは種を取り千切りにし、玉ねぎ人参も千切りにする。
フライパンにオリーブ油を入れおろしニンニクを入れたら火をつけ香りが出たらあじを皮目を下にし焼く。(強火)
3のあじの皮目がこんがりしたら返して中火にし、ふたをして5分位焼く。焼けたら皿に盛り付ける。
洗ったフライパンにバターを入れ中火で2の材料をしんなりするまで炒め、醤油、砂糖、うま味調味料を入れ絡まったら火を止める。
4のあじに5を汁ごとかけて出来上がり。
美味しそう!お弁当に入ってたら嬉しいですね♡れぽ感謝です!
つくれぽ感激です♡私も久しぶりに作ってみます!又作って下さい
すごく美味しそうですね♪是非又作って下さい❤れぽ感謝です!!